店舗開業・経営に役立つ新刊・おすすめ本を紹介。
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売れる雑貨屋さん
(SoftBank Creative)
はじめる雑貨屋さん
(SoftBank Creative)
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小規模ショップオーナー必見!設けるためのステップと、ずっと続けるためのテクニックが満載。
お店を開くと決めたその日から、すぐ使えるヒントがいっぱい。ショップ計画立案の考え方と開業準備に役立つテクニックを、ビジネス初心者向けにわかりやすく解説。雑貨ショップ開業成功者のケーススタディも収録。
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リッツ・カールトンが大切にする
サービスを超える瞬間
(かんき出版)
世界のニュー・ショップ No.2
(商店建築社)
ヌフカフェはなぜ潰れないのか
-武田康伸のカフェ経営哲学
(河出書房新社)
日本のみならず、世界でもホテルランキングで絶えずトップグループを保ち続けるリッツカールトンの秘訣を、現職の責任者が初めて公開する。お客様にリピーターになっていただくため、会社の信念(クレド)を具体的な仕事やサービスに結びつけるさまざまな仕組みを紹介している。
世界主要都市の最新飲食店のインテリアを40件収録。
恵比寿ヌフカフェ、表参道ニドカフェ、中目黒カフェユイットなどを手がけるカフェブームの火付け役・武田康伸が、その経営哲学を語る。カフェの作り方の指南書ともいえる。
小さな飲食店で年商1億円を
稼ぐ儲けのルール
(ぱる出版)
女性客のハートを
ギュッと つかむ方法、教えます。
(大和出版)
カナリヤ手帖
ちいさな雑貨屋さんのつくり方
(西日本出版社)
誰も教えない「利益の出し方」を大公開。独立開業流行りだが3人に1人が失敗しているのが現状の今、成功するための「粗利を生み出す知恵と工夫」をイラストで徹底解説。
商売繁盛の秘訣は“女性客”にあり!。女性を思わず買う気にさせる、集客、売場、販促、接客の極意を、女性コンサルタントならではのきめ細かい視点から解説。この1冊で、女性の購買心理が手にとるようにわかる!
大阪の西天満に小さな雑貨屋さんカナリヤを開いた元OLの店主が、お店を作り、 ここまで続けてくるために編み出した企業秘密?を、これから雑貨屋さんを作りたい女の子に、伝授します。
新刊・おすすめ本
ノウハウ本
(開業・経営・マーケティング他)
飲食店関連本(カフェ他)
物販店関連本(雑貨店他)
フランチャイズ関連本
インテリア・デザイン関連本